Che cosa sono i Semi di Canapa?

I semi di Canapa (Cannabis Sativa L), sono alimenti vegetali tipici orientali e della Russia da sempre considerati un prodotto "povero".

In virtù delle loro proprietà nutrizionali, i semi di canapa sono stati recentemente rivalutati e sono ora considerati alla stregua di un vero e proprio integratore alimentare.

I semi decorticati sono ricchi di pregiate proteine e contengono tutti gli otto aminoacidi essenziali nella giusta ed equilibrata proporzione necessaria all'alimentazione umana. I semi di canapa e la farina che ne deriva contengono infatti il 30,60% di proteine ad alto valore nutrizionale.

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