Confettura extra di peperoni, acciughe e crema di pomodori secchi

Quando ha pensato a questo abbinamento, lo chef Giuseppe Ricchebuono si è ispirato ai colori dell'autunno e ai primi alberi che si spogliano dalle foglie, con sfumature che vanno dal giallo al rosso, passando per l'arancione.

Da qui un binomio intramontabile: il peperone e l'acciuga, un grande classico della cucina tradizionale.

Con la Confettura extra di peperoni rossi B&O abbiamo tutta la dolcezza dei peperoni, e per smorzare la sapidità delle acciughe serve la giusta acidità della Crema di pomodori secchi B&O, che lega il gusto di questo abbinamento gourmet in un sapore unico.
  • Acciughe
  • Confettura extra di peperoni rossi B&O
  • Crema di pomodori secchi B&O

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