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La pasta biologica Girasoli di canapa è un prodotto bio realizzato con farina di grano duro biologica proveniente esclusivamente da coltivazioni italiane combinata con farina di semi di canapa sativa, ovviamente sempre biologica.
I semi di Canapa (Cannabis Sativa L), sono alimenti vegetali tipici orientali e della Russia da sempre considerati un prodotto "povero".
In virtù delle loro proprietà nutrizionali, i semi di canapa sono stati recentemente rivalutati e sono ora considerati alla stregua di un vero e proprio integratore alimentare.
I semi decorticati sono ricchi di pregiate proteine e contengono tutti gli otto aminoacidi essenziali nella giusta ed equilibrata proporzione necessaria all'alimentazione umana. I semi di canapa e la farina che ne deriva contengono infatti il 30,60% di proteine ad alto valore nutrizionale.

Questa pasta viene poi prodotta con metodo artigianale in Italia, attraverso la trafilatura in bronzo a cui segue una lenta essiccazione a temperatura controllata, ed anche questo tipo di lavorazione contribuisce alla salvaguardia delle proprietà nutrizionali e gustative della materia prima.

Il prodotto contiene naturalmente glutine e non è quindi adatto per soggetti con problemi di celiachia. Può contenere inoltre tracce di soia e lupino.

I Girasoli di canapa biologici B&O Italy si cuociono in 3-4 minuti in abbondante acqua salata, cui si consiglia l’aggiunta di un cucchiaio di olio d’oliva che può aiutare a tenere ben separata la pasta. Si raccomanda di fare attenzione a rispettare i tempi per evitare il rischio di eccessiva cottura.

Il modo migliore per gustare i Girasoli di canapa è semplicemente con un filo d’olio oliva e una spolverata di parmigiano reggiano: permette di assaporarne al meglio il retrogusto leggermente amarognolo che ricorda la nocciola tostata. Eccellenti anche come piatto estivo in insalata, nella sezione ricette è possibile trovare qualche spunto.

Si consiglia di conservare la pasta biologica in luogo fresco e asciutto, in quanto teme l’umidità, e al riparo dai raggi solari e da fonti di calore.

La pasta di canapa biologica B&O Italy dev'essere consumata preferibilmente entro la data di scadenza impressa sulla confezione.

Confezione da 350 gr

Ingredienti

Semola di grano duro biologica, farina di semi di canapa sativa (8%), acqua

Allergeni

Può contenere tracce di soia e lupino

Origine

UE

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, teme l'umidità

Shelflife

36 mesi dalla data di produzione

Ai sensi del D. Lgs. 196/03, i dati raccolti verranno utilizzati esclusivamente per informare periodicamente in merito alle attività ed alle iniziative di B&O Italy e non verranno diffusi a terzi. Il conferimento dei dati è facoltativo, tuttavia senza riferimenti personali non sarà possibile fornire i servizi richiesti. L'interessato può esercitare i diritti di cui all'art. 7 del D. Lgs. 196/03. Il titolare del trattamento dati è B&O Italy - Via Isabella d’Este n° 22, 46100 Mantova - Italia.

Tag: Semi di canapa Biologico Alimento biologico Shop online Acquisto Vendita Produzione biologica Bio pasta biologica di canapa pasta biologica

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