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La pasta biologica Nastri di riso e ortica è un prodotto bio realizzato con farina di riso biologica proveniente esclusivamente da coltivazioni italiane e farina di ortica.
La farina semintegrale contiene una maggiore quantità di crusca e risulta inoltre più ricca di fibre, di vitamine e di minerali rispetto alle farine bianche raffinate. Per chi non è abituato o non ama i prodotti completamente integrali rappresenta un compromesso equilibrato tra il gusto e il mantenimento delle proprietà nutrizionali.

La farina di riso semi-integrale non presenta un’abbondanza di fibre come quella completamente integrale quindi ideale anche per chi soffre di colon irritabile o gonfiore intestinale causato dalle fibre.
L’ortica inoltre, è un’erba officinale che oltre ad avere ottime caratteristiche nutrizionali, è ricca di ferro, magnesio, potassio, manganese, fosforo, silicio, calcio e vitamine quali vitamina K, vitamina C e vitamina A, è anche un’erba con grandi principi attivi: antianemica grazie alla ricchezza in ferro e acido folico, possiede proprietà astringenti utile quindi in caso di dissenteria ma anche ideale per rinvigorire la flora intestinale in soggetti che soffrono di colite; è un’erba depurativa, diuretica e digestiva.
Infine, l’ortica da sempre è ritenuta galattogena cioè può favorire la produzione del latte materno. 


Questa pasta è lavorata con metodo artigianale in Italia, attraverso la trafilatura in bronzo a cui segue una lenta essiccazione a temperatura controllata, in modo da salvaguardare e valorizzare le proprietà nutrizionali e gustative del riso.
Il riso biologico, utilizzato dai produttori con certificazione biologica cui si affida B&O Italy, è selezionato per le sue proprietà nutritive e per le sue caratteristiche organolettiche di alta qualità.

Le sue caratteristiche possono essere riassunte con gli aggettivi di ruvidità, compattezza, e consistenza. Rimarrete gradevolmente sorpresi dal suo gusto e dalla sua consistenza, per nulla gommosa come probabilmente potete ricordare una pasta di riso.

La pasta di riso e ortica biologica B&O Italy è naturalmente priva di glutine e quindi indicata anche a persone che vogliono seguire una dieta gluten free senza privarsi del piacere della pasta.
Questa pasta può contenere tracce di soia e lupino.

I Nastri di riso e ortica cuociono in soli 4 minuti in abbondante acqua salata, cui si consiglia l’aggiunta di un cucchiaio di olio d’oliva che può aiutare a tenere ben separata la pasta.
È una pasta biologica salutare, assolutamente da provare con Olio d'oliva extravergine B&O Italy o con un semplice ma delizioso Sugo alle verdure.

Si consiglia di conservare la pasta biologica in luogo fresco e asciutto, in quanto teme l’umidità, e al riparo dai raggi solari e da fonti di calore.

La pasta di riso e ortica biologica B&O Italy dev'essere consumata preferibilmente entro la data di scadenza impressa sulla confezione.

Confezione da 350 gr

Ingredienti

Farina di riso semintegrale biologica, farina di ortica biologica (8%), acqua

Allergeni

Può contenere tracce di soia e lupino

Origine

UE

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, teme l'umidità

Shelflife

36 mesi dalla data di produzione

Ai sensi del D. Lgs. 196/03, i dati raccolti verranno utilizzati esclusivamente per informare periodicamente in merito alle attività ed alle iniziative di B&O Italy e non verranno diffusi a terzi. Il conferimento dei dati è facoltativo, tuttavia senza riferimenti personali non sarà possibile fornire i servizi richiesti. L'interessato può esercitare i diritti di cui all'art. 7 del D. Lgs. 196/03. Il titolare del trattamento dati è B&O Italy - Via Isabella d’Este n° 22, 46100 Mantova - Italia.

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