Contorni biologici

Insalata bio di cavolo cappuccio e cannellini

Insalata bio di cavolo cappuccio e cannellini

Ricetta veloce, pratica e gustosa per chi non sa come cucinare i legumi in inverno (zuppe a parte). Un contorno leggero e delicato con buona base proteica.
Ottimo l’abbinamento col pesto, per una versione più light dell’insalata si consiglia di utilizzare solo un buon olio extravergine di oliva italiano e spremuto a freddo.
Carote e piselli

Carote e piselli

Eccellente piatto unico con aggiunta di riso bollito o contorno gradito a bambini. 
Cavolini di Bruxelles alla crema di pomodori secchi

Cavolini di Bruxelles alla crema di pomodori secchi

Un modo facile e veloce per rendere gustosa e aromatica questa verdura che, specie nel periodo invernale, dovrebbe essere spesso presente sulle nostre tavole. Ricchi di sali minerali, vitamine e sostanze antiossidanti i cavolini possono risultare un buon alleato naturale contro i malanni di stagione.
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