Primi biologici

Pasta di farro bio all'italiana

Pasta di farro bio all'italiana

Una pasta vegana dal sapore tipicamente italiano, veloce da cucinare e ricca di ingredienti salutari. Piacevolezza e aromaticità unite ad una inattesa leggerezza.
Vellutata di cavolo viola

Vellutata di cavolo viola

Un'alternativa gustosa e delicata alle solite zuppe. Il cavolo viola è ricco di fibre e carotenoidi antociani, che hanno un’azione anti ossidante e sono preziosi per il benessere del corpo.
Riso all’orientale senza glutine, con ceci, curcuma e anacardi

Riso all’orientale senza glutine, con ceci, curcuma e anacardi

Un'altra ricetta della blogger StellaSenzaGlutine, che ci porta in oriente con questo primo che si ispira alla cucina fusion. Un piatto vegano e vegetariano con il giusto equilibrio di nutrienti grazie all'uso del riso integrale e alla presenza dei ceci, preziosa fonte di proteine vegetali.
Penne rigate biologiche con cime di rapa e ceci

Penne rigate biologiche con cime di rapa e ceci

Sapori decisi e colori vivaci per abbinare il gusto e la vista, il palato e la salute. Verdure, carboidrati e legumi per un pasto sano e privo di grassi.
Eliche bio e senza glutine, con pesto di sedano e noci di Marco Bianchi

Eliche bio e senza glutine, con pesto di sedano e noci di Marco Bianchi

Quale condimento migliore del pesto di sedano e noci di Marco Bianchi, per provare la pasta biologica B&O, fatta semplicemente con farina di riso semintegrale e acqua? Un gradevole ed appagante “piatto della salute”, a basso contenuto glicemico (la pasta) e ricco di fibre (il pesto).
Gnocchetti di Kamut bio con cime di rapa e acciughe

Gnocchetti di Kamut bio con cime di rapa e acciughe

Primo piatto saporito ed equilibrato, ricco in fibre e sali minerali. Di veloce e semplice preparazione, vi stupirà per la piacevolezza complessiva.
Pasta biologica di mais con funghi porcini

Pasta biologica di mais con funghi porcini

L'abbinamento di funghi e formaggio con la pasta di mais ricorda i sapori della polenta, in un'immaginaria escursione di montagna. Piatto gustosissimo, può essere preparato anche in anticipo e poi infornato per una cena in compagnia.
Pasta biologica di farro con cime di rapa e olive bio

Pasta biologica di farro con cime di rapa e olive bio

Un buon piatto equilibrato e per palati fini, delizioso mangiato caldo ma potrebbe essere una fantastica pasta fredda da portare come pranzo in ufficio.
Minestra di zucca e spinaci con pasta di farro bio

Minestra di zucca e spinaci con pasta di farro bio

Una minestra gustosa e diversa, aromatica e leggera è la compagnia ideale nelle sere fredde. La digeribilità del farro ci permette di non appesantirci prima del meritato riposo.
Lasagne con sugo alla zucca e funghi porcini

Lasagne con sugo alla zucca e funghi porcini

Una ricetta che profuma d'autunno, creata da Ilaria Scremin con il Sugo pronto alla zucca B&O e pubblicata sul suo sito dedicato a food e ricette Ricettepercucinare.com.
Pasta biologica di mais al brasato

Pasta biologica di mais al brasato

Un classico della tradizione gastronomica lombardo-piemontese reinterpretato con l'utilizzo della pasta di mais, così da renderlo adatto anche a chi ha problemi di intolleranza al glutine.
Nidi di carciofi e riso

Nidi di carciofi e riso

Un modo diverso e molto gustoso per assaporare queste verdure che bene si abbinano al riso. Comodo da preparare anche in anticipo e da scaldare in forno per un pranzo veloce.
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