Secondi biologici

Insalata di polpo, patate, olive e pesto bio

Insalata di polpo, patate, olive e pesto bio

Un trionfo di sapori mediterranei, adatto a tutte le stagioni e in ogni occasione. Può essere preparato in anticipo e lasciato insaporire. 
Polpette verdi bio

Polpette verdi bio

Piatto di facile esecuzione, che abbina proteine e verdure. Gli spinaci sono un'ottima fonte di ferro e cucinati in maniera così sfiziosa risultano graditi anche ai bambini. Gustose anche a temperatura ambiente o come farcitura per mini hamburger. 
Pollo in insalata

Pollo in insalata

Piatto leggero e molto gustoso ormai entrato a far parte della tradizione mantovana, prende ispirazione da una ricetta di Bartolomeo Stefani, cuoco di corte dei Gonzaga.
Cestini di tacchino in agrodolce

Cestini di tacchino in agrodolce

Piatto molto aromatico e delicato allo stesso tempo. Lo si può servire come antipasto ma risulta anche un secondo leggero che incontra i gusti di tutti. 
Merluzzo con olive patate e pomodorini

Merluzzo con olive patate e pomodorini

Un piatto della tradizione mediterranea, leggermente rivisitato. Molto gustoso e dalle ottime proprietà nutrizionali, il pesce è un ottimo alleato del cuore grazie al suo contenuto di Omega-3, fosforo e potassio.
Pesce bianco in agrodolce con curcuma

Pesce bianco in agrodolce con curcuma

Gustosissimo anche preparato il giorno prima, il pesce bianco è un ottimo alleato del cuore grazie al suo contenuto di Omega-3. Piatto molto proteico, se abbinato a pasta integrale è ottimo per chi deve fare sport.
Burger di lenticchie

Burger di lenticchie

Le polpette di legumi sono un validissimo sostituto della carne. Preparare polpette di lenticchie, ceci o fagioli, permette di variare l’alimentazione e utilizzare proteine vegetali in alternativa a quelle animali.
Pollo e piselli alla carbonara

Pollo e piselli alla carbonara

Un gustoso secondo di carne bianca, reso più ghiotto per risultare gradito ai bambini. Ricco di proteine, può essere piatto unico, ottimo associato a riso o pane integrale. 
Calamari ripieni su letto di cannellini

Calamari ripieni su letto di cannellini

Delicato abbinamento tra pesce e legumi, un secondo leggero la cui tendenza dolce è contrastata dall'aromaticità delle olive.
Ricco di proteine, può essere piatto unico, ottimo associato a riso o pane integrale.
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