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La pasta biologica Rigatini di riso e lupino è un prodotto bio realizzato con farina di riso biologica proveniente esclusivamente da coltivazioni italiane cui viene miscelato un 20% di farina di lupino. La farina semintegrale contiene una maggiore quantità di crusca e risulta inoltre più ricca di fibre, di vitamine e di minerali rispetto alle farine bianche raffinate. La farina di lupino è leggera ma nutriente per il suo contenuto di proteine, presenti in una percentuale simile a quella della soia, paragonabile a quella della carne e superiore alle uova.
Questa pasta è lavorata con metodo artigianale in Italia, attraverso la trafilatura in bronzo a cui segue una lenta essiccazione a temperatura controllata, in modo da salvaguardare e valorizzare le proprietà nutrizionali e gustative.

La pasta di riso e lupino biologica B&O Italy è naturalmente priva di glutine e quindi indicata anche a persone che vogliono seguire una dieta gluten free senza privarsi del piacere della pasta. Essendo prodotta in un laboratorio in cui vengono lavorati anche cereali con glutine, non si può escludere con assoluta certezza una minima forma di contaminazione. Il prodotto non è quindi certificato per soggetti con problemi di celiachia.
Questa pasta di riso e lupino biologico può contenere inoltre tracce di soia.

I Rigatini di riso e lupino possiedono una buona tenuta, il tempo di cottura consigliato è di 6-7 minuti in abbondante acqua salata, cui si consiglia l’aggiunta di un cucchiaio di olio d’oliva che può aiutare a tenere ben separata la pasta.
Questa pasta fornisce in sé un interessante contributo proteico grazie alla presenza del lupino, ottima con un semplice ma delizioso sugo alle verdure o condita con legumi per un piatto unico completo dal punto di vista nutrizionale

Si consiglia di conservare la pasta biologica in luogo fresco e asciutto, in quanto teme l’umidità, e al riparo dai raggi solari e da fonti di calore.

La pasta di riso e lupino biologica B&O Italy dev'essere consumata preferibilmente entro la data di scadenza impressa sulla confezione.

Confezione da 350 gr

Ingredienti

Farina di riso semintegrale biologico, farina di lupino bio (20%), acqua

Allergeni

Può contenere tracce di soia e lupino

Origine

UE

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, teme l'umidità

Shelflife

36 mesi dalla data di produzione

Ai sensi del D. Lgs. 196/03, i dati raccolti verranno utilizzati esclusivamente per informare periodicamente in merito alle attività ed alle iniziative di B&O Italy e non verranno diffusi a terzi. Il conferimento dei dati è facoltativo, tuttavia senza riferimenti personali non sarà possibile fornire i servizi richiesti. L'interessato può esercitare i diritti di cui all'art. 7 del D. Lgs. 196/03. Il titolare del trattamento dati è B&O Italy - Via Isabella d’Este n° 22, 46100 Mantova - Italia.

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