Speziata di pera e mela, salmone e grissini di farro

speziata di pera e mela, salmone e grissini di farro

Ingredienti

  • Salmone affumicato
  • Speziata di pera e mela B&O
  • Grissini di farro B&O

Il Commento dello Chef

Se avete voglia di uno spuntino gourmet diverso dal solito, lo chef Giuseppe Ricchebuono ha pensato all’abbinamento ideale: salmone affumicato, Speziata di pera e mela B&O,Grissini di farro B&O.

L’affumicatura del salmone in questo abbinamento gourmet viene smorzata dalla nota speziata di pere e mele: per mixare meglio i diversi sapori e le diverse consistenze, lo chef consiglia di unire i Grissini di farro B&O, che hanno una consistenza leggera e croccante.

Un accostamento perfetto!

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