Crostini ai funghi porcini

Ingredienti

per 4 persone

Procedimento

Per creare i tuoi personalissimi Crostini ai Funghi porcini bio segui questi semplici passaggi.
La ricetta dei crostini con crema di porcini bio è semplicissima e rapida: spalmare la crema spalmabile  di funghi sul crostino, tagliare il formaggio a fette di medio spessore, dargli la forma desiderata con gli appositi stampini (se non si hanno gli stampini va benissimo anche tagliato a quadrotti).
Infine, adagiate il formaggio sulla crema di porcini e completate il tutto con l’aggiunta un pomodoro secco biologico.
Aperitivo pronto in 5 minuti (se siete veloci, anche in meno!)

Il Parere della Nutrizionista bio

La nutrizionista bio Valentina ci dice:

Tenete la crema bio di funghi porcini sempre pronta in dispensa e anche quando i funghi non saranno più di stagione, potrete gustare un piatto dal gusto autunnale.

In questa versione la crema ai porcini è utilizzata come antipasto su crostini, associata a pomodori secchi e formaggio di malga: un antipasto sfizioso che consiglio però se non state seguendo una dieta ipocalorica, in questo caso potete togliere il formaggio per ridurre un po’ l’apporto calorico.

I pomodori secchi sono invece molto versatili, potete utilizzarli anche per dare gusto e colore ai primi piatti. Provateli e non ve ne pentirete!

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