Pasta con pomodoro, piselli, polpo e gamberi

Pasta pomodoro piselli polpo e gamberi

Ingredienti

per 4 persone

  • 320 g di Busiate B&O
  • 200 g di polipo già cotto
  • 200 g di gamberi sgusciati e cotti
  • 1 vasetto di Piselli al naturale B&O
  • Passata di pomodoro B&O
  • Dado vegetale B&O
  • Olio extravergine d’oliva B&O

Procedimento

Acquistate dal vostro pescivendolo polipo e gamberi già lessati, per rendere la ricetta più veloce e facile, metteteli in padella con mezzo vaso di Passata di pomodoro B&O, i piselli sciacquati, due cucchiaini da te di Dado vegetale B&O e scaldate il tutto mentre avrete messo la pasta a bollire. Una volta cotta, versate la pasta nel sugo e condite aggiungendo un filo di Olio extravergine di oliva B&O a crudo per esaltare al massimo il contrasto di sapori forti e delicati di questo piatto.

Il Parere della Nutrizionista bio

Nutrizionista bio

La voglia di mare si fa già sentire? Perché allora non preparare un buon piatto unico ricco di proteine e calcio.
Il polpo è un’ottima fonte di calcio e proteine, con un basso contenuto di grassi e un poco di colesterolo, è un mollusco che può entrare a far parte dei nostri menù settimanali o almeno mensili.
I piselli sono un arricchimento che apporta calcio e dolcezza, sono legumi facili da digerire pertanto si prestano molto bene anche per essere associati ad altri ingredienti e il mix di questo piatto è perfettamente equilibrato e leggero.
Aggiungerei solo un’insalata di rucola prima di gustare questo piatto strepitoso dal gusto marino.

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