Ruote di canapa con pesto alla genovese, tonno e pinoli

Ruote di canapa con pesto tonno e pinoli

Ingredienti

per 4 persone

  • 280 g di Girasoli con canapa sativa B&O
  • 1 vasetto di Pesto alla genovese B&O
  • 150 g di tonno sott’olio sgocciolato
  • 20 g di pinoli

Procedimento

PIATTO ESTIVO, VELOCE E GUSTOSO
Sgocciolare il tonno e metterlo in un tegame antiaderente piuttosto alto.
Unite al tonno un vasetto di Pesto alla Genovese dop e pinoli che avrete fatto tostare per qualche minuto in padella.
Riscaldate il ragù a fuoco molto basso per pochi minuti.
Nel frattempo portate a ebollizione abbondante acqua salata, versare la Pasta di canapa sativa per 2 minuti e poi trasferitela nel tegame con il condimento e un po’ di acqua di cottura.
Per completare la vostra ricetta veloce fate saltare il tutto per un altro paio di minuti quindi servite il vostro piatto! Potrete gustarlo anche una volta raffreddato.

Il Parere della Nutrizionista bio

Nutrizionista bio

Un piatto unico da gustare a pranzo in ufficio o durante le roventi giornate d’estate. Io consiglio di abbinare il piatto con finocchio e carote crude condite con limone.
I girasoli bio di canapa sativa sono un formato di pasta alternativo e originale, ricche di proteine e allo stesso tempo di fibre.

I semi di canapa sativa infatti contengo aminoacidi essenziali che non troviamo nei cereali e proprio per questo motivo è adatta per gli sportivi che seguono una dieta iperproteiche, ma anche per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al piacere di gustare un buon piatto di pasta.

L’associazione tonno e pasta di canapa bio ne completa il corredo proteico, formando così un piatto unico e leggero.

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