Tagliatelle carciofi e salmone

Ingredienti

per 4 persone

Procedimento

Fare scaldare la Crema spalmabile di carciofi in un work capiente, tagliuzzare il salmone affumicato e unirlo quindi spegnere il fuoco.

Cuocere le Tagliatelle biologiche in abbondante acqua salata per 10-11 minuti, scolarle al dente e versarle in padella. Accendere il fuoco e far saltare il tutto per un paio di minuti e impiattare.

Buon appetito!

Il Parere della Nutrizionista bio

Ecco cosa ci dice la nutrizionista bio Valentina:

Piatto unico veloce da preparare e ideale per tutti.

La pasta è fonte di carboidrati complessi a lento rilascio, le fibre derivanti dalla crema di carciofi aumenteranno la sazietà ed infine, il salmone completa il piatto da un punto di vista proteico e lipidi: ricco infatti di proteine nobili e di grassi buoni omega-3.

Utilizzate sempre salmone selvaggio invece che quello allevato, in quanto ha una maggiore quantità di grassi omega-3 a sfavore degli omega-6.

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