Ingredienti
per 4 persone
- 500 g di petto di pollo biologico
- 1 vasetto di Crema di carciofi B&O
- Olio extravergine d’oliva B&O
- Dado vegetale B&O
- Carciofini sott’olio
- Farina bianca
Procedimento
Fare scaldare l’olio con un vasetto di crema e un cucchiaino di dado vegetale, infarinare le scaloppine e adagiarle in padella.
Fare rosolare a fuoco vivo un paio di minuti per lato, poi abbassare la fiamma e cuocere per una quindicina di minuti.
A fine cottura aggiungere a piacere qualche carciofino sott’olio, lasciare insaporire per alcuni minuti e servire.
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