Per fare il pieno di proteine nobili, soprattutto un’intensa attività fisica, provate questa ricetta!

Il taglio di carne da utilizzare è variabile in base ai vostri gusti e anche la quantità è variabile in base ai vostri fabbisogni, ma quello che rende questo piatto decisamente diverso dalla classica scaloppa e la crema ai carciofi. Renderà la vostra carne più morbida e appetitosa al palato.

Io proverei anche una versione con crema ai funghi, anche in ambulatorio mi chiedete sempre se potete fare una scaloppa al limone o ai funghi, ecco, direi che la crema ai funghi di B&O potrebbe essere una pratica alternativa all’utilizzo del fungo secco se avete poco tempo.